biergist Brewferm Blanche 12 g

BREWFERM BLANCHE

Bovengist speciaal inzetbaar bij witbieren. Vorming van vele kruidige aroma´s.
Sedimentatie : laag
Einddensiteit : laag
Gistingstemperatuur : 18 - 24°C
Gebruiksdosis :5 - 8 g / 10 l

biergist Brewferm Blanche 100 g

BREWFERM BLANCHE

Bovengist speciaal inzetbaar bij witbieren. Vorming van vele kruidige aroma´s.
Sedimentatie : laag
Einddensiteit : laag
Gistingstemperatuur : 18 - 24°C
Gebruiksdosis :5 - 8 g / 10 l

biergist BREWFERM BLANCHE 500 gr

BREWFERM BLANCHE

Bovengist speciaal inzetbaar bij witbieren. Vorming van vele kruidige aroma´s.
Sedimentatie : laag
Einddensiteit : laag
Gistingstemperatuur : 18 - 24°C
Gebruiksdosis :5 - 8 g / 10 l

biergist Brewferm Lager 12 g

BREWFERM LAGER

Ondergist voor een neutrale vergisting met vorming van weinig of geen zwavelcomponenten.
Sedimentatie : hoog
Einddensiteit : middelmatig
Gistingstemperatuur : 12 - 15°C
Gebruiksdosis : 3 - 6 g / 10 l

biergist Brewferm Lager 100 g

BREWFERM LAGER

Ondergist voor een neutrale vergisting met vorming van weinig of geen zwavelcomponenten.
Sedimentatie : hoog
Einddensiteit : middelmatig
Gistingstemperatuur : 12 - 15°C
Gebruiksdosis : 3 - 6 g / 10 l

biergist BREWFERM LAGER 500 gr

BREWFERM LAGER

Ondergist voor een neutrale vergisting met vorming van weinig of geen zwavelcomponenten.
Sedimentatie : hoog
Einddensiteit : middelmatig
Gistingstemperatuur : 12 - 15°C
Gebruiksdosis : 3 - 6 g / 10 l

biergist Brewferm Top 6 g

BREWFERM TOP BOVENGIST

Bovengist die het best tot zijn recht komt bij amberkleurige en donkere bieren. Snelle vergisting
met weinig restsuiker. Vorming van fruitige esters. Sedimentatie: middelmatige tot hoog.
inddensiteit: laag. Gistingstemperatuur: 18-25°C
De gebruiksdosis is afhankelijk van de begindensiteit:
1.050 : 5 g /10 l.
1.080 : 8 g /10 l.

biergist Brewferm Top 100 g

BREWFERM TOP BOVENGIST

Bovengist die het best tot zijn recht komt bij amberkleurige en donkere bieren. Snelle vergisting
met weinig restsuiker. Vorming van fruitige esters. Sedimentatie: middelmatige tot hoog.
inddensiteit: laag. Gistingstemperatuur: 18-25°C
De gebruiksdosis is afhankelijk van de begindensiteit:
1.050 : 5 g /10 l.
1.080 : 8 g /10 l.

biergist BREWFERM TOP 500 gr

BREWFERM TOP BOVENGIST

Bovengist die het best tot zijn recht komt bij amberkleurige en donkere bieren. Snelle vergisting
met weinig restsuiker. Vorming van fruitige esters. Sedimentatie: middelmatige tot hoog.
inddensiteit: laag. Gistingstemperatuur: 18-25°C
De gebruiksdosis is afhankelijk van de begindensiteit:
1.050 : 5 g /10 l.
1.080 : 8 g /10 l.

biergist gedroogd mauribrew Ale 514 12,5 g

Mauribrew ALE
Bovengist (English Ale  Y 514).
Vergistingstemperatuur: 17° – 30°C.
Wort aan 10 – 11°P gemakkelijk vergist tot 2°P.
Alcoholtolerantie tot 9,5 vol%.
Vrij goede sedimentatie zelfs bij temperaturen van 20° - 30°C.

Dosis: 25 – 50 g per 1 hl (5 tot 10 x 10 6 levende cellen per ml)

Gebruik: rehydrateer de gist door het in 5 tot 10x zijn volume aan water (37 – 40°C) te strooien. 15 minuten wachten (maximaal 30 minuten) en dan de temperatuur aanpassen alvorens het wort eraan toe te voegen. Temperatuursverschil tussen gist en wort maximaal 5°C. Beste resultaat met wort aan 15°C of hoger.