Zoals met Alcotec 48 zelf, is het gebaseerd op een "zuivere" giststam die een temperatuurtolerante, hoog-alcoholische distilleerdersstam is en een zeer nauwkeurig samengestelde voedingsstof. Maar we stopten hier niet, we hebben hier ook een mengsel van hoogwaardige actieve koolstoffen aan toegevoegd om de
grenzen van zuiverheid en geurloze fermentatie te verleggen. De nauwkeurig samengestelde voeding, die
een eigen stikstofbron, een pH-regulator, sporenmineralen, vitamines en een antischuimmiddel bevat, is de
perfecte gistverbinding voor het maken van een hoog eindresultaat tot 20%, maar het kan ook worden
gebruikt voor extra snelle fermentaties tot 14% alcohol. Komt in zakjes van 175 g
