korrelgist oenoferm RIESLING 500 gr

001.343.3
Bestel
  • Beschrijving

Oenoferm Riesling
Speciale korrelgist voor het vergisten van Riesling-wijnen die de typische variëteitgebonden smaakkarakteristieken accentueert. Giststam E 68/73 Saccharomyces cerevisiae.
Een gekoelde vergisting bij temperaturen tussen 15 en 18 °C bevordert de smaakontwikkeling richting perzik-aroma. Volledige vergisting van de suiker tot een alcoholgehalte van 13 Vol. %.

Dosis:
15g / 100 liter.
Bij lage temperaturen, bij botrytis-infectie of bij most met hoog suikergehalte mag de dosis opgevoerd worden tot 20-25 g/100 liter.


Houdbaarheid:
Vacuüm verpakt, eenmaal geopend te verbruiken binnen 2 à 3 dagen.