Moutpakket BREWFERM MONNIKSKAP
Amberkleurig, complex abdijbier door het gebruik van verschillende giststammen. Voor een optimaal resultaat, gebruik: Biergist WYEAST 5112 Brettanomyces Bruxellensis (050.072.7). Deze gist is apart verkrijgbaar, zie link onder. Dit bier is vrij bitter, bevat zeer weinig restsuikers en krijgt een heerlijk hoparoma dankzij dry-hopping. Vereist meerdere maanden rijping. Begindensiteit: 1060, Alc : 6,2% vol. Voor 20 liter.
