Poedervorm. Bevat kaliummetabisulfiet (kaliumpyrosulfiet). Wordt gebruikt voor het ontsmetten van materialen, voor het beletten van oxidatie van sap / wijn / bier, voor het doden van wilde gistcellen op fruit en voor het stopzetten van een gisting.
OPGELET : bij het ontsmetten van materialen steeds gebruiken in combinatie met een zuur !!
Dosis : voor ontsmetten van most / wijn : 1 g / 10 l.
voor materiaal : 1 - 2 g / l water (+ 0,5 g citroenzuur / l).
