Gevriesdroogde reincultuur van de koji-schimmel.Onmisbaar als u uw eigen sake wil bereiden.
Deze koji-cultuur zet het zetmeel in de rijst om tot suiker.
Met uitgebreide gebruiksaanwijzing en recepten.
Voldoende voor 6 kg rijst, waarvan u 22 liter sake kunt maken.