Maak in 48 uur van 1 pak Alcotec-48 plus 6 kilo suiker, 25 liter stookwijn met 14-15% alcohol.
Maak in 10 dagen van 8kg een stookwijn van >20%.
Gebruiksaanwijzing:
Los de 6 kilo suiker al roerende op in 22 liter water van 40oC en doe
dit samen met 1 zakje Alcotec-48 in het gistingsvat. Afdekken, maar geen
waterslot plaatsen. Maak nooit meer dan 2 pakketten (50 liter) tegelijk.
Vergistingstemperatuur 20-30oC (optimaal bij een temperatuur van 25oC).
Ook ideaal om aan vruchtenlpulp toe te voegen om een zo volledig
mogelijke vergisting te krijgen.
